Willkommen auf | Benvenuto su Slow Food Alto Adige Südtirol

Hier findet ihr immer die aktuellsten Informationen zu Slow Food Südtirol, weiteres könnt ihr in den verschiedenen Bereichen der Website finden. 

 

Qui troverete sempre le informazioni attuali su Slow Food Alto Adige, maggiori dettagli si trovano nei vari ambiti del sito.

 

 

Laboratorio del gusto - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

 

Mercoledì, 26 aprile 2017

Ore 19.30 – 23.00

Presso la Scuola professionale per l’economia domestica e agroalimentare Aslago

Piazza Angela Nikoletti 14 a Bolzano

Referenti: Giorgio e Giovanna Barbieri dell’”Acetaia di Giorgio” - Modena

                www.acetaiadigiorgio.it

 

Immergetevi nel mondo straordinario del Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

Giorgio e Giovanna Barbieri spiegheranno la produzione dell'aceto nella loro

azienda e racconteranno la storia di questo prodotto tutelato. 

Assaggeremo diverse annate e qualità dell'aceto e scopriremo l'impressionante diversità

di aromi, anche in combinazione con diversi alimenti. In fine serviremo un dolce che in

simbiosi con l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ci darà un'esperienza gustativa

molto particolare.

 

Quota participazione:

Soci Slow Food:                                   40,00 €

Non soci                                              45,00 €

Partecipazione e iscrizione annuale        65,00 €

 

iscrizione:                                           entro mercoledí 5 aprile 2017

                                                          via mail - info@slowfoodaltoadigesuedtirol.it

 

Geschmackslabor - Aceto balsamico tradizionale di Modena

 

Mittwoch, 26. April 2017

19.30 Uhr – 23.00 Uhr

Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach

Angela-Nikoletti-Platz 14 in Bozen

Referenten: Giorgio und Giovanna Barbieri der “Acetaia di Giorgio” - Modena

                  www.acetaiadigiorgio.it

 

Tauchen Sie ein in die Welt eines einzigartigen Produktes. Giorgio und Giovanna Barbieri

erzählen von der Produktion des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena in ihrem

Betrieb und geben Einblick in die Geschichte dieses besonderen geschützten Produktes.

Sie verkosten verschiedene Jahrgänge und Qualitäten und erleben die beeindruckende Aromenvielfalt, auch in Kombination mit verschiedenen passenden Lebensmitteln.

Zum Abschluss servieren wir Ihnen ein Dessert, das durch den Aceto Balsamico

Tradizionale di Modena zu einem ganz besonderen Genuss wird.

 

Teilnahmegebühr:

Mitglieder Slow Food:                            40,00 €

Nichtmitglieder                                     45,00 €

Bei Teilnahme und Mitgliedschaft           65,00 €

 

Anmeldung:                                          innerhalb Mi 05. April 2017

                                                           per Mail an info@slowfoodaltoadigesuedtirol.it

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