Apertura iscrizioni all'evento di presentazione della guida "Osterie d'Italia 2026 - 24.11.2025

MARECCIO SLOW- PRESENTAZIONE DELLA GUIDA “OSTERIE D’ITALIA 2026”

NUOVA FORMULA, NUOVE EMOZIONI!

8 cuochi, 8 piatti

7 cantine

1 birrificio

4 artigiani del gusto

1 castello vitato

1 masterclass Lagrein (con Daniele Galler e Roberto Calderan)

1 Valle Slow,

1 Band (Bobby Gualtirolo’s Slow Trio)

Pane e Panettoni di Davide Longoni

8 stazioni golose con gli osti dell’Alto Adige che vi racconteranno le loro storie facendovi assaggiare i loro piatti.

Saranno inoltre presenti Cantine e Vignaioli, un birrificio artigianale, alcuni produttori con le loro specialità da acquistare, Slow Travel Val di Funes e i Presidi di Slow Food.

La serata sarà inoltre allietata dalla chitarra di Bobby Gualtirolo e il suo Trio Slow

Data: Lunedì 24 novembre 2025

Luogo: Castel Mareccio – Bolzano

Ore 18.30 Accoglienza con possibilità di visita guidata del Castello in lingua italiana o tedesca (chi fosse interessato è invitato a segnalarlo nella prenotazione)

Ore 19.30 Apertura serata di degustazione itinerante fra le sale del Castello.

(Per rispetto e la sicurezza del luogo abbiamo optato ove possibile per stoviglie compostabili infrangibili)

Da oggi e fino al 21.11.2025 sono aperte le iscrizioni per la presentazione della guida “Osterie d’Italia 2026” a Castel Mareccio a Bolzano con prenotazione obbligatoria al nostro indirizzo mail altoadigesuedtirol@network.slowfood.it

Ingresso 55 €  |  50 € per i soci Slow Food

Comprensivo di degustazione di tutti i piatti in assaggio preparati dalle Osterie, una degustazione di vino per cantina (sarà possibile acquistare altre consumazioni a pagamento), la guida Osterie d’Italia 2026 e la speciale tasca porta calice in omaggio.

A chi rinnoverà o sottoscriverà la tessera di socio si applicherà il prezzo soci.

Bonifico da eseguire sul nostro IBAN intestato a Slow Food Alto Adige Suedtirol APS presso la Cassa Rurale di Bolzano – IT19G 08081 11607 000308003866.

Importante: la prenotazione è confermata a ricevimento del bonifico.

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MARETSCH SLOW - VORSTELLUNG DES RESTAURANTFÜHRERS “OSTERIE D’ITALIA 2026”

NEUE FORMEL, NEUE EMOTIONEN! 

8 Köche, 8 Gerichte

7 Kellereien

1 Brauerei

4 Handwerker des Geschmacks

1 Schlossweingut

1 Masterclass Lagrein (mit Daniele Galler und Roberto Calderan)

1 Slow Travel,

1 Band (Bobby Gualtirolo’s Slow Trio)

Brot und Panettoni von Davide Longoni

8 Genusstische mit den Südtiroler Gastwirten, die Ihnen ihre Geschichten erzählen werden und ihre Spezialitäten auftischen werden.

Anwesend sind auch: Cantine und Vignaioli, eine handwerkliche Brauerei, einige Produzenten mit ihren Produkten zu verkaufen, Slow Travel Villnösstal und Slow Food Präsidien.

Die Gitarre von Bobby Gualtirolo mit dem Trio Slow wird für Unterhaltung sorgen.

Daten: Montag, 24. November 2025 

Ort: Schoss Maretsch - Bozen 

18.30 Uhr Aufnahme mit der Möglichkeit eine geführte Besichtigung des Schlosses in italienischer oder deutscher Sprache (Interessenten werden gebeten, dies bei der Reservierung anzugeben)

19.30 Uhr Eröffnungsabend der Wanderverkostung zwischen den Sälen des Schlosses.(Im Sinne der Nachthaltigkeit haben wir uns, wo möglich, für kompostierbares Geschirr entschieden) 

Die Anmeldungen für die Vorstellung des Restaurantführers “Osterie d’Italia 2026” in Schloss Maretsch in Bozen sind ab heute und bis zum 21.11.2025 möglich.

Obligatorische Reservierung unter folgender E-mail: altoadigesuedtirol@network.slowfood.it

Eintritt 55 € | 50 € für Slow Food-MitgliederIm Preis inklusive: Verkostung aller von den Gastwirten zubereiteten Gerichten, eine Weinverkostung pro Keller (weitere Verkostungen müssen bezahlt werden), das Buch “Osterie d'Italia 2026 und die spezielle kostenlose Trinkschale.

Wer die Mitgliedskarte erneuert oder sich neu aboniert, erhält den Mitgliederpreis.

Überweisung auf unsere IBAN - Nummer: Slow Food Südtirol Suedtirol APS bei der Raiffeisenkasse Bozen - IT19G 08081 11607 000308003866.

Wichtig: die Reservierung wird nach Erhalt der Überweisung bestätigt.

Slow Food Alto Adige Südtirol Aps

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